A massa folhada é um tipo de massa de pastelaria composta por várias camadas finas e crocantes, que é usada em muitos pratos doces e salgados na culinária portuguesa. A sua textura ligeira e suave faz com que seja um ingrediente versátil que pode ser usado para criar sobremesas deliciosas, como pastéis de nata, mil folhas e croissants, bem como empadas, tartes, quiches e outras iguarias salgadas. A preparação da massa folhada pode ser bastante trabalhosa e exige uma técnica cuidadosa para garantir que as camadas fiquem uniformes e bem definidas. A massa é feita com farinha, água, sal e manteiga, sendo que a manteiga é adicionada em camadas entre as folhas de massa para criar uma textura delicada e crocante. A massa folhada é muito apreciada em Portugal e é um dos ingredientes chave na culinária tradicional portuguesa. Muitos dos pratos mais famosos da cozinha portuguesa, como os pastéis de nata, os folhados de carne e os croissants, são feitos com essa massa deliciosa. Se você é fã de pastelaria e quer experimentar o sabor autêntico da culinária portuguesa, é imprescindível que experimente as criações de massa folhada que a cozinha portuguesa tem para oferecer. Aproveite a textura leve e crocante dessa massa deliciosa e experimente os múltiplos sabores que a cozinha portuguesa tem para oferecer.